Lele Goreng Super Renyah Gurih. Ini Caranya

Hidangan ikan lele goreng renyah adalah hidangan pokok yang yummy. Hidangan ini bakal dapat anda untuk serta hidangkan dirumah buat famili. Nah, agar anda dapat mempersembahkan hidangan ini dirumah dengan gampang serta sederhana. Maka yuk kita simak resep membikin ikan lele goreng renyah berikut adalah.

NAMA RESEP

Resep serta Trik Membikin Ikan Lele Goreng Renyah, Crispy, Gurih, Garing serta Sedap

WAKTU MEMASAK

• Persiapan: 25 mnt
• Mengolah: 45 mnt
• Total: 70 mnt

JUMLAH PORSI

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN UNTUK MEMBUAT IKAN LELE GORENG RENYAH, CRISPY, GURIH, GARING DAN ENAK

BAHAN UTAMA IKAN LELE:

• 4 buntut ikan lele
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• minyak buat menggoreng

BUMBU IKAN YANG DIHALUSKAN:

• 1 siung bawang putih
• 1 sendok makan ketumbar
• 1/2 sendok makan garam
• 2 centimeter kunir

BAHAN UNTUK SAMBAL TOMAT:

• 5 buah cabai merah besar, goreng
• 1 sendok teh air jeruk limau/nipis
• 4 buah kemiri, goreng
• 2 buah tomat, goreng
• 4 siung bawang putih, goreng
• 10 buah cabai rawit, goreng
• 2 siung bawang merah, goreng
• 1 sendok teh garam

CARA MEMBUAT IKAN LELE GORENG RENYAH, CRISPY, GURIH, GARING DAN ENAK CARA MEMBERSIHKAN IKAN LELE SEBELUM DIMASAK:

• Buat yang pertama kalium, kita bakal bersihkan terutama dulu ikan lele yang sudah disiapkan.
• Setelah ini penting sekali, karena terdapat sebagian bagian pada ikan lele yang semestinya dibuang serta dihilangkan.
• Komponen tadi antara lain adalah insang ikan, bagian dalam perut ikan serta pula bagian lendir pada bagian atas ikan.
• Nah, buat membersihkan bagian pertama pada tubuh ikan adalah bagian lendir pada tubuh ikan.
• Caranya, pakai abu gosok atau garam, selanjutnya taburkan pada bagian atas tubuh ikan serta gosok-gosok secara merata hingga ikan sebagai lebih kesat.
• Setelah itu, silahkan bilas kembali ikan sebagai lebih bersih.
• Selesai membersihkan bagian lendir pada tubuh ikan lele, silahkan lanjutkan dengan membersihkan bagian insang yang terdapat dikepala ikan. Caranya, bersihkan lapisan insang dnegan menerapkan tangan hingga bersih. Setelah itu, bilas kembali kepala ikan dengan air.
• Selanjutnya bersihkan juga bagian isi perut ikan. Caranya, belah bagian perut ikan dengan mengguankan pisau serta jangkau bagian dalaman atau jeroan ikan dengan menerapkan tangan.
• Kemudian pastikan jika anda sudah membersihkan bagian ini dengan keseluruhan. Jika segala bagian tubuh ikan sudah dibersihkan, silahkan monyet-kerat bagian tubuh ikan.
• Setelah ini difungsikan agar bumbu yang diracik dapat mengabsorpsi kedalam daging ikan dengan keseluruhan. Kemudian, lumuri ikan dengan garam serta air jeruk buat menghilangkan aroma anyir yang merekat. Setelah itu, diamkan sementara selama lebih kurang 10 mnt.

CARA MEMBUAT IKAN LELE GORENG GARING:

• Setelah ikan dibersihkan serta dilumuri dengan air jeruk nipi serta garam. Silahkan bilas terutama dulu ikan dnegan air.
• Setelah itu, lumuri kembali ikan dengan menerapkan bumbu halus hingga kebagian perut ikan serta kebagian terdalamnya.
• Selanjutnya diamkan ikan selama lebih kurang 30 mnt hingga bumbu ii mengabsorpsi.
• Kemudan, panaskan minyak dalam wajan serta tunggu hingga minyak sungguh panas.
• Kemudian goreng ikan lele yang sudah dikasih bumbu kedalamnya hingga ikan omkering serta berwarna keemasan.
• Setelah ikan matang, angkat ikan serta hidangkan ikan dalam piring saji. Sementara itu, kita bakal untuk bumbu sambalnya.
• Buat membikin saos pedas, silahkan campur segala bahan serta tambahkan dalam cobek.
• Kemudian haluskan saos pedas ini dengan mengunakan ulekan hingga lembut secara merata.
• Setelah saos pedas so, silahkan hidangkan saos pedas bareng dengan ikan lele goreng yang sudah kita untuk serta hidangkan selagi masih hangat. Ingat share resep ini bareng dengan sahabat serta sahabat serta berikan juga komentar anda dibawah ini.

Baca Pula : tips budidaya lele

Postbode Views: 949

Berbagi :